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トウガンの育て方｜冬瓜の栽培方法をお伝えします。000 トウガンについて026 手順1 種まき について131 手順2 場所の選び方141 手順3 収穫156トウガン（冬瓜、学名： Benincasa hispida 、中国語ラテン翻字 dōngguā ）は、ウリ科のつる性 一年草、雌雄同株の植物。 果実を食用する夏野菜。 秋の季語 。 実は夏に収穫され、冬まで貯蔵することができるため冬瓜とよばれる。果肉はやわらかく、淡泊な味わいで煮物料理などに使われる。 ※画像左、1回で皮を剥いた冬瓜／画像右、数回に分けて皮を剥いた冬瓜 どちらが正しいという訳ではないので、好みに合わせてお試しください。 2 切った冬瓜の角を取る（面取り）。 コツ！ポイント！ ※画像左、面取り前の角のある冬瓜／画像右、面取り後の冬瓜 角を包丁で取ることで 节瓜和冬瓜的区别 花百科 冬瓜 種類 画像